Domaine Duboux – Constance et Jean

Une histoire familiale, une démarche écologique

En 2017, Jean et Constance prennent la relève de 6 générations de passion pour ces 2,7ha de vignes où l’on cultive principalement le Chasselas mais aussi du Pinot Noir, du Gamay, du Gewürztraminer, du Plant Robert et de la Syrah.

Par intérêt envers la nature, le domaine fut l‘un des pionniers de la “Production Intégrée“, une méthode culturale respectueuse de l‘environnement. Il suit sa charte aux normes écologiques strictes depuis 1979. Nous n’utilisons pas de produit de synthèse sur nos vignes et sommes en conversion biologique depuis 2024.

À la cave, nous n‘utilisons pas de sulfites durant tout le processus de vinification. Une dose est ajoutée avant la mise en bouteille pour assurer la stabilité et la qualité de nos flacons.