Fonjallaz Xavier
Vigneron-encaveur à Epesses
Place du Crêt-dessous 1,
1098 Epesses
Mercredi de 17h à 19h
Samedi de 10h30 à 13h de Avril à Décembre
Nous exploitons un domaine à Epesses au cœur du magnifique vignoble en terrasses de Lavaux classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Les vignes affectionnent les rituels du vigneron, ici le travail de la vigne est réalisé uniquement à la main. Les terroirs d’exception Calamin, Dézaley, Epesses et St-Saphorin sont sublimés par une vinification à l’écoute des sens.
