{"id":355,"date":"2024-04-22T07:06:13","date_gmt":"2024-04-22T07:06:13","guid":{"rendered":"https:\/\/hawai.li\/epesses-calamin\/?post_type=vigneron&#038;p=355"},"modified":"2025-04-30T14:43:38","modified_gmt":"2025-04-30T14:43:38","slug":"blaise-duboux","status":"publish","type":"vigneron","link":"https:\/\/epesses-calamin.ch\/de\/vignerons\/blaise-duboux\/","title":{"rendered":"Blaise Duboux"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Domaine viticole en culture biologique certifi\u00e9e par bio-inspecta (CH-BIO-006)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans notre Domaine comme dans toute la r\u00e9gion de Lavaux, sur ces terrasses de vignes aux hauts murs du pierres, cr\u00e9ant autant de jardins suspendus avec leurs escaliers escarp\u00e9s, la culture de la vigne se fait \u00e0 pied.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ici ce ne sont pas que les vendanges ou les effeuilles qui se font \u00e0 la main mais c\u2019est l\u2019ensemble de notre travail qui est manuel.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"http:\/\/epesses-calamin.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Bouteille_Blaise_Duboux.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"558\" height=\"1024\" data-id=\"358\" src=\"http:\/\/epesses-calamin.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Bouteille_Blaise_Duboux-558x1024.jpg\" alt=\"Bouteille de vin d'Epesses de Blaise Duboux vigneron \u00e0 Lavaux\" class=\"wp-image-358\" srcset=\"https:\/\/epesses-calamin.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Bouteille_Blaise_Duboux-558x1024.jpg 558w, https:\/\/epesses-calamin.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Bouteille_Blaise_Duboux-163x300.jpg 163w, https:\/\/epesses-calamin.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Bouteille_Blaise_Duboux-837x1536.jpg 837w, https:\/\/epesses-calamin.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Bouteille_Blaise_Duboux-1116x2048.jpg 1116w, https:\/\/epesses-calamin.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Bouteille_Blaise_Duboux-6x12.jpg 6w, https:\/\/epesses-calamin.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Bouteille_Blaise_Duboux.jpg 103w\" sizes=\"auto, (max-width: 558px) 100vw, 558px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Depuis tout petit on apprend \u00e0 dompter le vertige en marchant sur le bord des murs pour passer d\u2019une parcelle \u00e0 l\u2019autre ou changer de \u00ab&nbsp;charmu&nbsp;\u00bb comme l\u2019on dit ici. Pas de tracteur, que des hommes et des femmes \u00e0 l\u2019\u0153uvre. Notre culture biologique certifi\u00e9e par Bio-inspecta prend tout son sens dans notre engagement pour une vraie forme de durabilit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">C\u2019est le savoir-faire qui \u00e9volue, la culture biologique remet l\u2019humain et son activit\u00e9 au centre du d\u00e9bat de la production agricole.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A Lavaux la gestion de l\u2019herbe est primordiale, elle influence grandement sur la disponibilit\u00e9 de l\u2019eau pour la vigne. Nous avons am\u00e9nag\u00e9 notre fa\u00e7on de cultiver&nbsp;; l\u2019herbe forte consommatrice d\u2019eau p\u00e9jore au bon d\u00e9veloppement de la vigne et la maturation du raisin. Dans notre travail de fauche nous s\u00e9lectionnons les esp\u00e8ces qui sont les moins gourmandes en eau au d\u00e9triment des \u00ab&nbsp;assoiff\u00e9es&nbsp;\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Oui nous produisons moins en quantit\u00e9, mais c\u2019est la concentration du raisin et l\u2019activit\u00e9 biologique des sols qui en profitent. C\u2019est une volont\u00e9 de s\u2019engager pour la biodiversit\u00e9, laisser \u00eatre ce qui est l\u00e0 pour l\u2019\u00e9panouissement de la terre nourrici\u00e8re, elle qui est porteuse de l\u2019humanit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Voil\u00e0 une partie de notre engagement pour notre avenir \u00e0 toutes et tous.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nous nous r\u00e9jouissons de vous accueillir bient\u00f4t au domaine.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Domaine viticole en culture biologique certifi\u00e9e par bio-inspecta (CH-BIO-006) Dans notre Domaine comme dans toute la r\u00e9gion de Lavaux, sur ces terrasses de vignes aux hauts murs du pierres, cr\u00e9ant autant de jardins suspendus avec leurs escaliers escarp\u00e9s, la culture de la vigne se fait \u00e0 pied. Ici ce ne sont pas que les vendanges [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":357,"template":"","vigneron_category":[],"class_list":["post-355","vigneron","type-vigneron","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":{"is_single":"","vigne_subtitle":"Domaine viticole bio \u00e0 Epesses","vigne_address":"Sentier de Creyvavers 3","vigne_city":"1098 Epesses","vigne_phone":"+41 21\u00a0799 18 80","vigne_mail":"info@blaiseduboux.ch","vigne_website":"https:\/\/blaiseduboux.ch\/","vigne_timetable":"Ouvert tous les samedis de 09h \u00e0 15h pour la vente \u00e0 l\u2019emporter."},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Blaise Duboux - Les vignobles Epesses et Calamin \u2013 Lavaux<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/epesses-calamin.ch\/de\/vignerons\/blaise-duboux\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Blaise Duboux - Les vignobles Epesses et Calamin \u2013 Lavaux\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Domaine viticole en culture biologique certifi\u00e9e par bio-inspecta (CH-BIO-006) Dans notre Domaine comme dans toute la r\u00e9gion de Lavaux, sur ces terrasses de vignes aux hauts murs du pierres, cr\u00e9ant autant de jardins suspendus avec leurs escaliers escarp\u00e9s, la culture de la vigne se fait \u00e0 pied. Ici ce ne sont pas que les vendanges [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/epesses-calamin.ch\/de\/vignerons\/blaise-duboux\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Les vignobles Epesses et Calamin \u2013 Lavaux\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-04-30T14:43:38+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/epesses-calamin.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Photo_Blaise_Duboux-e1713965344743.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"275\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"183\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/epesses-calamin.ch\\\/vignerons\\\/blaise-duboux\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/epesses-calamin.ch\\\/vignerons\\\/blaise-duboux\\\/\",\"name\":\"Blaise Duboux - Les vignobles Epesses et Calamin \u2013 Lavaux\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/epesses-calamin.ch\\\/fr\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/epesses-calamin.ch\\\/vignerons\\\/blaise-duboux\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/epesses-calamin.ch\\\/vignerons\\\/blaise-duboux\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/epesses-calamin.ch\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/04\\\/Photo_Blaise_Duboux-e1713965344743.jpg\",\"datePublished\":\"2024-04-22T07:06:13+00:00\",\"dateModified\":\"2025-04-30T14:43:38+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/epesses-calamin.ch\\\/vignerons\\\/blaise-duboux\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/epesses-calamin.ch\\\/vignerons\\\/blaise-duboux\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/epesses-calamin.ch\\\/vignerons\\\/blaise-duboux\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/epesses-calamin.ch\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/04\\\/Photo_Blaise_Duboux-e1713965344743.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/epesses-calamin.ch\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/04\\\/Photo_Blaise_Duboux-e1713965344743.jpg\",\"width\":275,\"height\":183,\"caption\":\"Photo de blaise Duboux avec un verre de vin de Chasselas \u00e0 la main vigneron \u00e0 Lavaux\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/epesses-calamin.ch\\\/vignerons\\\/blaise-duboux\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\\\/\\\/epesses-calamin.ch\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Blaise Duboux\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/epesses-calamin.ch\\\/fr\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/epesses-calamin.ch\\\/fr\\\/\",\"name\":\"Les vignobles Epesses et Calamin \u2013 Lavaux\",\"description\":\"Association des propri\u00e9taires et vignerons des appellations Epesses et Calamin\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/epesses-calamin.ch\\\/fr\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Blaise Duboux - Les vignobles Epesses et Calamin \u2013 Lavaux","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/epesses-calamin.ch\/de\/vignerons\/blaise-duboux\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Blaise Duboux - Les vignobles Epesses et Calamin \u2013 Lavaux","og_description":"Domaine viticole en culture biologique certifi\u00e9e par bio-inspecta (CH-BIO-006) Dans notre Domaine comme dans toute la r\u00e9gion de Lavaux, sur ces terrasses de vignes aux hauts murs du pierres, cr\u00e9ant autant de jardins suspendus avec leurs escaliers escarp\u00e9s, la culture de la vigne se fait \u00e0 pied. Ici ce ne sont pas que les vendanges [&hellip;]","og_url":"https:\/\/epesses-calamin.ch\/de\/vignerons\/blaise-duboux\/","og_site_name":"Les vignobles Epesses et Calamin \u2013 Lavaux","article_modified_time":"2025-04-30T14:43:38+00:00","og_image":[{"width":275,"height":183,"url":"https:\/\/epesses-calamin.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Photo_Blaise_Duboux-e1713965344743.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"2\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/epesses-calamin.ch\/vignerons\/blaise-duboux\/","url":"https:\/\/epesses-calamin.ch\/vignerons\/blaise-duboux\/","name":"Blaise Duboux - Les vignobles Epesses et Calamin \u2013 Lavaux","isPartOf":{"@id":"https:\/\/epesses-calamin.ch\/fr\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/epesses-calamin.ch\/vignerons\/blaise-duboux\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/epesses-calamin.ch\/vignerons\/blaise-duboux\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/epesses-calamin.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Photo_Blaise_Duboux-e1713965344743.jpg","datePublished":"2024-04-22T07:06:13+00:00","dateModified":"2025-04-30T14:43:38+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/epesses-calamin.ch\/vignerons\/blaise-duboux\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/epesses-calamin.ch\/vignerons\/blaise-duboux\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/epesses-calamin.ch\/vignerons\/blaise-duboux\/#primaryimage","url":"https:\/\/epesses-calamin.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Photo_Blaise_Duboux-e1713965344743.jpg","contentUrl":"https:\/\/epesses-calamin.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Photo_Blaise_Duboux-e1713965344743.jpg","width":275,"height":183,"caption":"Photo de blaise Duboux avec un verre de vin de Chasselas \u00e0 la main vigneron \u00e0 Lavaux"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/epesses-calamin.ch\/vignerons\/blaise-duboux\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/epesses-calamin.ch\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Blaise Duboux"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/epesses-calamin.ch\/fr\/#website","url":"https:\/\/epesses-calamin.ch\/fr\/","name":"Les vignobles Epesses et Calamin \u2013 Lavaux","description":"Association des propri\u00e9taires et vignerons des appellations Epesses et Calamin","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/epesses-calamin.ch\/fr\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/epesses-calamin.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/vigneron\/355","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/epesses-calamin.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/vigneron"}],"about":[{"href":"https:\/\/epesses-calamin.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/vigneron"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/epesses-calamin.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/357"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/epesses-calamin.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=355"}],"wp:term":[{"taxonomy":"vigneron_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/epesses-calamin.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/vigneron_category?post=355"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}